La Toscana è una regioni di vini famosi e pregiati più importanti del mondo. Le case vinicole più antiche del mondo Barone Ricasoli con viticoltura da oltre un millennio. Marchesi de' Frescobaldi con tradizione vinicola da oltre 30 generazioni. Marchesi Antinori casa produttrice di vino dal 1385. La varietà dei vini toscani è così alta, di seguito vengono riportati solo alcuni vini tra cui anche quelli premiati al Vinitaly. La classificazione italiana è basata sulla denominazione d'origine delle uve e dei vini. Alla base ci sono i vini da tavola, poi i vini IGT (Indicazione Geografica Tipica), i DOC (Denominazione d'Origine Controllata), i DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita). I DOCG sono: il Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano e Vino Nobile di Montepulciano. I DOC : Barco Reale di Carmignano DOC, Bianco dell'Empolese, Bianco della Valdinievole, Bianco Pisano di San Torpè, Colli dell'Etruria Centrale, Colline Lucchesi, Cortona DOC, Montecarlo DOC, Moscadello di Montalcino DOC, Orcia, Pomino DOC, Rosso di Montalcino DOC, Rosso di Montepulciano DOC, San Gimignano DOC, Sant'Antimo DOC, Val d'Arbia, Valdichiana e i Vin Santo del Chianti, Vinsanto del Chianti Classico e di Montepulciano. I vini da tavola sono al livello di qualità più basso, in passato molti vini di qualità per esempio i Supertuscans sono rimasti classificati così. La maggior parte dei vini da tavola è diventata IGT. Per l'acquisto di vini della Toscana è sempre meglio affidarsi ai consigli di un esperto enotecario: a parità di prezzo si possono scegliere bottiglie IGT, DOC O DOCG migliori di altre, soprattutto se la vendita viene fatta on line. L'enoteca della vostra città vi saprà consigliare l'annata migliore per farvi la vostra cantina con tante buone bottiglie da invecchiare. Assaggiate sempre prima di comprare e acquistate ciò che vi piace. Orientarsi tra i vini in Toscana non è facile data la grande varietà delle offerte, per questo è importante conoscerli, apprezzandone le caratteristiche, sapendo quanto costano e a quale cibo abbinarli. Esistono vini rossi, bianchi, rosati, da dessert, spumanti. Con prezzi da sotto i 5 € ad oltre i 25 €. Tra i Supertuscans Il Luce è un vino prodotto da Frescobaldi e da Mondavi. Il Cabreo prodotto da Ruffino, Flaccianello della Pieve prodotto da Fontodi, Fontalloro da Felsina, Grifi dagli Avignonesi, Mormoreto da Frescobaldi, Ornellaia da Ludovico Antinori, Pergole Torte da Montevertine, Sangioveto da Badia a Coltibuono, Sassicaia da San Guido, Sammarco da Rampolla, Siepi da Fonterutoli, Solaia e Tignanello da Antinori. Tra i vini delle colline costiere della Toscana, tra i vini maremmani il Bianco di Pitigliano che è un vino storico della Maremma bianco, fresco e leggero. Tra gli altri vini l'Ansonica Costa dell'Argentario bianco paglierino, di facile beva. Il Val di Cornia Suvereto Sangiovese vino rosso intenso, equilibrato, piacevole.
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